「道具はいいものを買いなさい」。
母の言葉を思い出します。
金物産業が盛んな兵庫県南西部のかつて「播州（ばんしゅう）」と呼ばれた地域で、
250年に渡って受け継がれてきた刃物の製造技術。
日々の生活できっと役にたつ３種が「播州刃物」から届きました。

ナイフを使いこなせるようになったら一人前。
そんな成人の証でもあるような「肥後守（ひごのかみ）」は、
シンプルな折りたたみ式です。
「チキリ」と呼ばれる突起部分をつまんで刃を出し、
チキリを親指で押さえて刃を固定しながら使います。
鉛筆を削ったり、手紙の封を切ったり、はたまたほつれた糸を切ったり、
携帯しておくと何かと便利そう。
大きさは「大」と「豆」の２種類ありますが、
かわいらしい「豆」は、海外へのお土産にしても喜ばれそうです。
どちらも鞘（さや）が真鍮製なので、いずれ味わいある色味に変化するのも魅力です。

キッチン専用のハサミは、あると必ず活躍してくれるアイテムです。
韓国料理店でよく見かけるように、キムチや肉も器の中で切れてしまうので、
まな板を洗う必要も、手が汚れることもなくなります。
刃表面に施された細かなギザギザが、
カニや冷凍肉など滑りやすい食材もしっかり捉えるので
子どもでも安心して使えて、お手伝いの機会も増えそうです。
さらには缶開けや、栓抜き、くるみ割りにも使える、ときたら
万能の包丁、いえそれ以上の道具です。
オールステンレスのマット仕上げなので汚れはつきにくいですが、
汚れたら洗剤を使って全体を洗うことができます。

実家の裁縫箱にあったような「裁鋏（たちばさみ）」は鋼製。
昔ながらのかたちには、信頼できる使い勝手があります。
「兼吉」と名入れされた「裁鋏」は、しっかりと重みがあり、
持ち手の輪には４本指がしっかり入って、安定して切ることができます。

「肥後守　豆」以外は全て播州織の布に包まれて、桐箱に収まっています。
未来を「切り拓く」という刃物。
確かな品質なので、贈り物にも最適です。