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そば味噌 (すや亀)
長野県長野市善光寺で120年以上の歴史を持つ
信州味噌の老舗「すや亀」の「そば味噌」。
そばの実、ごぼうを長野県善光寺の「門前みそ」と一緒に練り上げたご飯味噌です。
甘めの味噌とそばの実とゴボウの食感のハーモニー、
噛んだあとに広がるそばの風味が絶品でやみつきになります。
味噌のしょっぱさはほとんどなく、やさしい甘みを楽しめるので、
そのままごはんのおかずや酒の肴にするのはもちろん、
おにぎりに塗って焼きおにぎりにするのもよし、
豆腐や野菜にのせていただくのもよし。
炒め物に加えれば、味噌のやさしい甘みとコクが加わります。
調味料としての出番も多くなりそうです。
バリエーション&商品詳細
クリックで拡大画像をご覧いただけます。
- 原材料
- みそ(米・大豆・食塩)、そばの実、シロップ、砂糖、ごぼう、みりん
※原料の一部に大豆、小麦を使用。大豆は遺伝子組み換えでないものを使用。シロップは栗の漬けシロップを使用。 - 内容量
- 150g
- サイズ
- 約φ65×H62mm
- 重量
- 約281g
- 賞味期限
- 裏側のラベルをご覧ください
- 保存方法
- 直射日光・高温を避けて常温で保存。
開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存してください。
すや亀
長野県長野市の善光寺門前地区で1902(明治35)年に創業。
無農薬無化学肥料で育った原材料を使用し、手間を惜しまぬ昔ながらの製法で、
じっくり時間をかけて味噌づくりを行う味噌屋。
「日本一のみそ屋を目指す」をビジョンに掲げ、
味噌を活かした商品の製造、開発に努めています
歴史あるすや亀の商品は、信州の国宝善光寺から信頼を受けており、
限られた商品のみ善光寺マークをつけることを許す「御公許」印つき。
また安全で美味しい食品を提供することを目的として発足した「良い食品づくりの会」にも参加しており、消費者に安心、かつ美味しい食品を届けることに取り組んでいます。
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ご購入の前に知っておいていただきたいこと
- >> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。