cotogotoの２冊目の著書ができました。
その名も「暮らしの図鑑 台所道具
日々を彩るキッチンツール285×季節の手仕事365日×基礎知識」。

本書では、毎日の料理のモチベーションを上げてくれる、
美しくも役に立つ台所道具を285アイテムもご紹介。
「切る」、「焼く」、「蒸す」、「置く」、「炊く」、「まぜる」、
「はかる」、「清める」、「整理する」など、
用途ごとに紹介しているので、必要な道具を探しやすくなっています。
佇まいの美しさだけではなく、使い勝手や素材の特徴についてもしっかり解説。
また、道具と長くつき合っていくためのお手入れ方法や
うまく使いこなすためのポイントも、わかりやすくまとまっています。
誰かにとっての使いやすさが、自分にも当てはまるとは限らないのが、
道具選びのおもしろさであり、難しいところでもあります。
だからこそ、自分の暮らし、自分の「好き」や「心地よさ」を見つめつつ、
素材や扱い方を知ることが、自分に合った道具と出会う近道。
この本が、そんな自分らしい道具探しの一助になればうれしいです。

さらには、特集「保存食暦」や「家事の基本」などの人気テーマを再編集して掲載。
四季ごとにさまざまな保存食や発酵食品づくり、
食材の扱い方などについても紹介しています。

選ぶのが楽しく、調理の時間が豊かになり、
そして道具と過ごす365日を、四季を感じながら過ごすことができる。
そんな台所道具との出会いがある一冊となっています。
 

＼本の中身をパラパラっとご紹介／

バリエーション＆商品詳細

クリックで拡大画像をご覧いただけます。

• 材質
• 紙
• サイズ
• 約W150×H182×D20mm
• 重量
• 約325g
• 備考
• 全224ぺージ
  
  掲載の情報は2022年９月７日現在のものです。
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