2021年４月29日は、cotogotoが誕生して９周年目。
きゅうしゅうねん、きゅうしゅ、急須……と
言葉遊びからはじまった、９周年記念の急須。
急須をはじめ多くの茶器を手がける「南景製陶園」に
cotogotoでも人気の「ベンリー急須／鉄鉢（てっぱつ）」の別注色を
オリジナルでつくってもらいました。

大正時代に流行ったという白い陶土を、
オリジナルの配合で復刻したという「白練（しろねり）」。
やわらかいグレージュで、
もとは陶土屋もしていた南景製陶園ならではの自信作です。
素地の白練に、貫入（かんにゅう）の入る釉薬をかけて、
ツヤやかな中に、落ち着きも感じられる佇まいに仕上がりました。

かたちは「ベンリー急須／鉄鉢」と同じですが、
釉薬をかけることで焼成時に割れが生じやすくなるため、
同じ型は使わず、部分ごとに厚みを微妙に調整するなど、
工夫を施した新たな型を起こしています。
さらに、蓋と本体が接する部分には釉薬をかけず、
ざらりとした素地をそのまま残しました。
蓋を囲むように一周するラインが、アクセントに。

使い勝手のよさは、もはや言わずもがな。
１～２杯分にちょうどいい大きさで、片手で握り込めるコンパクトさ。
底面を覆うように取りつけられた茶こし網のおかげで、
急須の中には茶葉が自由に広がる空間が生まれ、旨味をしっかり抽出できます。
１煎目を注いだ後は、網が茶葉をきちんと湯切りしてくれるから、
渋くなりすぎることなく２煎目も楽しめます。

内側まで釉薬が施され、
緑茶の鮮やかな緑も、ちょっと赤みがかったほうじ茶も、映えます。
お茶の抽出加減がより見やすいのもうれしいところ。
主張しすぎないやわらかい白だから、
クッキーやケーキが並ぶ食卓にもすんなり馴染みます。

使いこむうちに、釉薬にさらに貫入が加わったり、
その貫入に色が染み込んだり。
育てていく楽しみも加わります。
これからまた9年……と言わず、
もっとずっときっと仲よく過ごせる「ベンリー急須」です。