プレーン 1,566円
柚子味 1,620円
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珈琲羊羹
（イフニ ロースティング アンド コー／IFNi ROASTING & CO.）
濃厚なコーヒーの香りが特徴の「プレーン」。
コクのあるさっぱりとした甘味なので、甘いものが苦手な人にもおすすめです
柚子の柑橘の風味が広がり、爽やかな「柚子味」。
柚子の風味の後には、コーヒーの味わいも楽しめます
パッケージは型染めの染色家、人間国宝芹沢銈介氏の孫弟子である高井信行さんが手がけています。
手前から「プレーン」、「柚子味」
4～5人で食べるのにちょうどいいサイズです
静岡から薫り高いコーヒーを届ける
「イフニ ロースティング アンド コー／IFNi ROASTING & CO.」から
贈りものにもぴったりな「珈琲羊羹」が届きました。
「プレーン」と「柚子味」の2種類。
どちらも見た目はいたって普通の黒い羊羹なのですが、
細かく削ったコーヒー豆の粉、あんこ、
そして柚子味は柚子パウダーが練りこまれています。
口元に近づけると、濃厚なコーヒーの香りが漂い、
ひと口めは、まず鼻腔にコーヒーの香りが抜けていきます。
食感はしっとりとした練りあん。
「プレーン」は、濃厚でさっぱりとした甘みのコーヒーを飲んだ後のような余韻を楽しめますし、
クリームをかければカフェオレ羊羹にする、といった楽しみ方もできます。
「柚子味」は、柚子のキリッとした酸味が羊羹の甘みをさっぱりと和らげて、
バランスを取ってくれます。
型染めの染色家、人間国宝・芹沢銈介氏の孫弟子である
高井信行さんが手がけたレトロで愛らしいパッケージ。
コーヒーにも、緑茶にも合って、組み合わせる飲み物を選ばないのもうれしいところ。
しかもカフェインレスですから、おもたせとして外しません。
バリエーション＆商品詳細
クリックで拡大画像をご覧いただけます。
落ち着いた色合いで統一された、モダンでレトロなパッケージがおしゃれな「プレーン」
鮮やかな黄色のパッケージが目を引く「柚子味」。なんとも華やかな印象です
「プレーン」（下）も「柚子味」（上）もどちらとも、裏側には賞味期限や成分表示が記載されています。
- 原材料
- プレーン：甜菜糖、白生餡、コーヒー、寒天
柚子味：甜菜糖、白生飴、コーヒー、寒天、柚子パウダー、香料 - サイズ
- 約W85×W50×H30mm（箱込）
- 内容量
- 200g
- 賞味期限
- パッケージの裏側をご覧ください
- 保存方法
- 冷暗保管
イフニ ロースティング アンド コー／IFNi ROASTING&CO.について
静岡市を拠点にコーヒー豆の焙煎、卸業、販売をしている
「イフニ ロースティング アンド コー／IFNi ROASTING&CO.」。
代表の松葉さんは、学生時代にコーヒーの世界に魅了されて以来、
世界各地でさまざまなコーヒー文化や焙煎に触れ、
コーヒーに携わるさまざまな人たちに師事しながら、自分が好きなコーヒー・焙煎を追い求めてきました。
そして2001年、ついに地元である静岡に店舗をオープン。
コーヒー豆の焙煎だけでなく、コーヒーを淹れるための器具やコーヒーアイテムもつくり出しています。
10代後半の頃はコーヒーが嫌いだったという松葉さんが、衝撃を受けたコーヒーとの出会いから、
美味しいと思うコーヒーを求めて辿り着いた抽出方法まで。
特集もぜひご覧ください。
- ご購入の前に知っておいていただきたいこと
>> 開封後はお早めにお召し上がりください。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。
