KITO　盆（四十沢木材工芸）

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今後の納品について

能登半島地震の影響により、「四十沢木材工芸」の工房に関しても大きな被害が出てしまっております。
そのため、現在は製品をつくることができる状態になく、製造再開の目処が立っておりません。
四十沢木材工芸の直売店は被害が少なく、一部在庫は無事とのことでした。
メーカーに在庫があるものは順次納品予定ですが、そちらが完売次第、製造再開後の入荷になります。
品切れの場合、「再入荷のお知らせ」をご登録いただくことは可能ですが、入荷までかなりお時間をいただく可能性もございます。
予めご了承くださいますようお願いいたします。

「大」は、軽めの食事の一人膳としてちょうどいいサイズ。お盆にまとめておけば持ち運びやすく、後片づけなども楽ちんです。「輪花盆」を使用
「小」は皿のようにも使いやすいサイズ。カップとお菓子をのせてお茶の時間を楽しんでも。「長木瓜盆」を使用
「輪花盆」と「長木瓜盆」の縁は緩やかにカーブしているため、指にフィットして持ちやすくなっています
かたちは全3種類。左上から時計回りに「輪花盆」、「雪輪盆」、「長木瓜盆」。※「雪輪盆」は取扱終了となりました
大きさは各かたち「小」、「中」、「大」の3サイズ。用途に合わせてお選びいただけます。左上から時計回りに「輪花盆」、「雪輪盆」、「長木瓜盆」。※「雪輪盆」は取扱終了となりました
同シリーズにはほかにも「豆皿」や「小皿」があります。※「雪輪盆」は取扱終了となりました

木と一緒に過ごせるように、という願いのこもった
「KITO（キト）」シリーズは、石川県輪島市の木地屋「四十沢（あいざわ）木材工芸」と
デザイナー大治将典さんのコラボレーションで誕生しました。
ガラス塗料を使って仕上げられた木のお盆は
使い勝手が抜群で、耐水性に優れ、汚れがつきにくいのが魅力。
また無塗装に近い状態なので、木材の美しさが感じられます。

硬質な欅材を使った「輪花盆」と「雪輪盆」は、重厚感ある質感が魅力です。
「長木瓜盆」は、栗ならではの明るいトーンが特徴。

華やかに花弁が広がる「輪花盆」と「長木瓜（ながもっこう）盆」は、
縁のカーブに指をひっかけて、持ち上げやすくなっています。
また、内側には二重の段差が施され、華やぎを添えます。
ふんわりと縁が内側を向いた六角形は「雪輪盆」。
どのかたちも四十沢木材工芸が得意とする、
「NC加工」という木材を3Dでプログラミングされたかたちに機械が仕上げる方法で、
細やかな模様や仕上げが施されています。

「大」、「中」、「小」と3サイズ。
「大」は一汁一菜が程よく収まって、一人御膳にもちょうどよく、
お盆として最も使いやすい大きさ。
「中」には、小皿をたくさん集めて、おばんざいセットなど、
食卓の中央に添えたら、なんだかワクワクします。
お茶とお茶菓子を並べて、3時のおもてなしセットも素敵です。
「小」は、懐紙を敷いてお菓子をのせたり、器としても使いやすいサイズ。
毎日何かしら取り出しては使いたくなるのです。

また、木の性質として乾燥で反ってしまうことがあります。
そんなときには、少し湿らせてから伏せて一晩置いておいてみてください。

生活の歴史とともに、育ち、色味も深みを増すお盆。
相手をよく知ることも、長いおつき合いのコツですね。

バリエーション＆商品詳細

クリックで拡大画像をご覧いただけます。

「輪花盆」を上から見たところ。花が咲いたようなかたちで、食卓を華やかにしてくれます。上から時計回りに「小」、「中」、「大」
「輪花盆」の裏側。上から時計回りに「小」、「中」、「大」
「長木瓜盆」を上から見たところ。横に長い木瓜のかたちをしています。左上から時計回りに「小」、「中」、「大」
「長木瓜盆」の裏側。左上から時計回りに「小」、「中」、「大」
横から見たところ。どのかたちも縁が緩やかに立ち上がっています。上から「輪花盆」、「雪輪盆」、「長木瓜盆」。すべて「中」を使用。※「雪輪盆」は取扱終了となりました
盆の縁のあしらいはそれぞれ異なります。上から「輪花盆」、「雪輪盆」、「長木瓜盆」。「輪花盆」と「長木瓜盆」は、指に沿うようカーブを描いています。「雪輪盆」は丸みを帯びたかたちをしています。※「雪輪盆」は取扱終了となりました
「輪花盆」と「雪輪盆」には、かたくて丈夫な欅の木を使用しています
「長木瓜盆」にも、木の密度が高く丈夫な栗の木を使っています
自然素材を使っているため、木目や色味が一つずつ異なるのが魅力です。一期一会をお楽しみください。欅の木を使っている「輪花盆小」を使用
自然素材を使っているため、木目や色味が一つずつ異なるのが魅力です。一期一会をお楽しみください。栗の木を使っている「長木瓜盆小」を使用
くるみ油から「ガラス塗料」に仕様変更いたしました。「ガラス塗料」とは、液体のガラス質を主成分とし、有機溶剤(化学物質）を使っていない塗膜塗料です。食品衛生基準にも適合しています。左がくるみ油、右がガラス塗料を施したものです

材質
輪花盆：欅（ガラス塗装）
長木瓜盆：栗（ガラス塗装）
>> お手入れについてはこちら
サイズ
輪花盆小：φ165×H15mm
輪花盆中：φ242×H19mm
輪花盆大：φ303×H19mm
長木瓜盆小：W210×D136×H15mm
長木瓜盆中：W300×190×H19mm
長木瓜盆大：W360×D230×H19mm
重量
輪花盆小：約70g
輪花盆中：約175g
輪花盆大：約260～300g
長木瓜盆小：約70g
長木瓜盆中：約180g
長木瓜盆大：約235g
備考
直火：×　IH：×　電子レンジ：×　オーブン：×　食器洗浄機：×

四十沢木材工芸について

1947年、石川県輪島市にて
漆器用素地の木地屋として創業した「四十沢（あいざわ）木材工芸」。
木材を国内外に豊富に持ち、さまざまな注文に対応できるのが、
半世紀以上続く木地屋ならではの強みです。
加工技術は指物、曲物、ロクロ、刳り物まで幅広く、
近年では機械の正確さと迅速さによって繊細なかたちを無駄なく削りだすことのできる「NC加工」が得意。
機械で削り出した後は、職人の手仕上げによる磨きで、上質な手触りを実現します。

2019年4月にはブランディングディレクターにデザイナーの大治将典さんを迎え、
新しい木の可能性を示す取り組みを発表しています。
「KITO」シリーズもその一つ。
木は、皿や盆に使えるような大きさになるまで100 年ほどかかるそう。
その素材を余すところなく活かしながら、
それぞれの木に内包された100 年の力を100 年以上使えるよう削りだし、
「木の麗しさ」を日常に提供するのを目標としています。
漆器の素材を知り尽くした木地屋だからこそできる、木地そのものの美しさを活かした器なのです。

>> つくり手／ブランドについてもっと詳しく

※「雪輪盆」は、取扱終了です。再入荷はございません。

ご購入の前に知っておいていただきたいこと

クリックで拡大画像をご覧いただけます。

細かな凹凸が見られる場合があります
自然素材を使用しているため、木の節があったり、色が均一でない場合があります
自然素材を使用しているため、木の節があったり、色が均一でない場合があります
木の節がある場合があります
傷のように見える濃い色の節がある場合があります
箱にオイルが染みてしまっている場合があります。汚れなどではありません

その他のご注意
>> 輪花盆は素材の欅の特製上、独特の木のにおいがある場合がありますが、自然のもののためご了承ください。使っていくうちに薄れていきます。
>> 底部分に、がたつきが見られることがあります。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。

【使用上のご注意】
>> 付属の取扱説明書をよく読んでからお使いください。
>> 火の近くに置かないでください。過熱により割れ、変形が起こる場合があります。
>> 水につけたまま、あるいは水分のあるものをのせたままにしないでください。水分が多いものや油分が含まれているものを置くとシミになってしまう場合があります。
>> 無垢の木を使用しているため、急激な温度変化や乾燥状態により、反りが起こる場合があります。裏面を上にして置くことで反りが出にくくなります。