日本の食卓に欠かせないお米。
ご飯をよそうのに欠かせない杓文字（しゃもじ）。
カバノキ科の広葉樹、梓（あずさ）でできた東屋の「杓文字　宮島」は、
細やかで美しく流れるような柾目（まさめ）が特徴。
厳島神社で知られる宮島で、楽器の琵琶を模ってつくられてきた
伝統の宮島型の杓文字です。

大きさは「六寸半」と「七寸」があります。
あまり大きな差は無いように見えますが、
深さのある土鍋で炊いた熱々のご飯をかえすなら、
持ち手が長い「七寸」の方が安心。
翻って、お弁当箱にちょこちょこっと詰めたりするには、
小回りの利く「六寸半」が程よいです。

木製の杓文字は、米粒がつきそう……と敬遠していた方。
ご飯が炊き上がるまでの間、水に浸しておけば、
しっかり水分が浸透してご飯もつきにくくなります。
使いはじめのざらっとした木肌感も、使い込むうちに滑らかになります。

ちょっとしたもの、ですが、五感が喜ぶもの。
すり減っても安心して使い続けられるように、
国産の木に無塗装なのが嬉しいですね。