足付蒸し物用目皿（工房アイザワ）

18cm 2,200円
20cm 2,530円
22cm 2,750円
24cm 3,080円

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平らな「足付蒸し物用目皿」は、食材をキレイに並べられるから、蒸し上がりをそのまま食卓へ出しても見映えがします。土鍋を使えば、より華やかに
お皿ごと蒸す茶碗蒸しなどには、底が平らな「足付蒸し物用目皿」を
「足付蒸し物用目皿」は上下逆さに組み合わせればとってもコンパクト。収納も場所を取りません　※「蒸し器」は取扱終了しました
「足付蒸し物用目皿」（右）は４サイズ展開です　※「蒸し器」は取扱終了しました

油を使わないので健康的。
栄養もぎゅっと閉じ込めてくれる。
といえば、蒸し料理。もっと身近に取り入れたいものです。
かといって、新しく蒸し器を置くスペースもなければ、
そこまで使いこなせるか自信がない……。
そんな人には、今ある鍋を簡単に蒸し器に変えてくれる道具がおすすめです。

鍋の直径に合わせて４種類のサイズから選べるのが「足付蒸し物用目皿」。
18－8ステンレスならではの高級感や清潔感に加えて
平らでしっかり安定するので、茶碗蒸しや蒸しパンづくりにはぴったり。

新鮮な野菜やお肉の味わいを逃さず料理できるのは蒸し料理ならでは。
「煮る」と「焼く」だけではなく
「蒸す」もこれからの定番になるはずです。

バリエーション＆商品詳細

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「足付蒸し物用目皿」は、大小の穴が開いていて、蒸気がまんべんなく回るようになっています
「足付蒸し物用目皿」（左）は足の先が丸くなっていて鍋を傷つけません　※「蒸し器」は取扱終了しました
出荷時の「足付蒸し物用目皿」には、シールが貼られています

材質
18－8ステンレス
サイズ
足付蒸し物用目皿
24cm：約φ232×H30mm
22cm：約φ220×H30mm
20cm：約φ198×H30mm
18cm：約φ180×H30mm
備考
食器洗浄機：○

サイズ展開

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足付蒸し物用目皿　18cm
足付蒸し物用目皿　20cm
足付蒸し物用目皿　22cm
足付蒸し物用目皿　24cm

お手持ちの鍋との組み合わせ方

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「無水鍋　24cm（生活春秋）」に「22cm」。※蒸し板は、使用する鍋の内径より小さいものを選んでください。鍋の内径と同じサイズでは入りませんので、ご注意ください
「アルミ行平鍋　21cm」に「20cm」。※蒸し板は、使用する鍋の内径より小さいものを選んでください。鍋の内径と同じサイズでは入りませんので、ご注意ください

工房アイザワについて

金属製洋食器の生産では世界的なシェアを誇る工業都市、新潟県燕市に社屋をかまえる、大正11年創業の老舗道具店。大正中期から伝わる、手廻し機械と手仕事を併用したものづくりの製法を大切にしながら、使い手のニーズに合わせ、柔軟に変化対応を重ねた商品を生み出しています。美しさと使いやすさを心がけつつ、日々の生活になじむ道具をひとつひとつ丁寧につくっています。

>> つくり手／ブランドについてもっと詳しく

※「蒸し器」は、取扱終了です。再入荷はございません。