包丁、洋食器など、台所まわりの金物づくりが盛んな街、新潟県燕市で
半世紀以上にわたり厨房道具の生産を続けてきた本間製作所。
そのとぼけた様子の仔犬のロゴが愛らしい、「仔犬印」ブランドから、
毎日の台所仕事を楽しくしてくれる「角バット」と、角バット用の「アミ」が届きました。

プロも愛用する道具だけに、使い勝手は申し分ありません。
角が丸く仕上げてあるので、隅々まで洗えて乾きやすく、清潔。
厚手でしっかりした仕上げなので、中身が水分のあるものでも容器が歪まず安定して使えます。

普段の料理で、切った野菜を少しよけておく時に。
マリネの下ごしらえや、天ぷらやカツなど、揚げ物の準備や保存に。
大人数のパーティー用にゼリーや杏仁豆腐をつくる時には、
流し入れてそのまま冷蔵庫で冷やしておくこともできます。
今あるお碗や平皿で代用していた台所の仕事を、専用の道具に任せてみたら、
その考え抜かれた使い勝手に感動することでしょう。
下準備が面倒そう……なんて思っていたメニューにもこれからは楽しく挑戦できそうです。

最大の12枚取から最小は40枚取まで、使い勝手や人数に合わせてお好みでお選びください。
専用のアミは、30枚取の大きさから対応しています。