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竹鬼おろし (松野屋)
「鬼おろし」。そのいかつい名前の由来は、刃が鬼の歯のように並んでいることから。
竹の産地、大分県でつくられている竹鬼おろしは、
自然素材の形状をそのまま活かした見た目の美しさだけでなく、
大根おろしが一段と美味しくなってしまう、魔法の道具です。
金物の大根おろしに比べて刃が大きいのですが、これがよくすれるのです。
粗めの刃が繊維を壊さないので、歯ごたえがあって、水分がたっぷりのふわふわの大根おろしができます。
また、竹は熱伝導率が低いので、おろす時に素材に熱が伝わらず風味を損ないません。
だから、お鍋や焼き魚など、季節の料理を一層ひき立てるおろしができるのです。
竹は自然と落ち着いた色味に変わっていきます。
天然素材だからこそ、子供にも使ってもらいたい。
使わないときでも、見える場所にかけておきたい。
そんな台所道具です。
バリエーション&商品詳細
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- 材質
- 竹(無塗装)
- サイズ
- 約290×85mm
- 備考
- 食器洗浄機:×
松野屋(まつのや)について
大量生産品ではなく、美術工芸品でもない、素朴な日用品・荒物雑貨を扱う松野屋。自ら産地へと足を運び、職人と交わり見つけてきた道具たちは、自然の素材を使った使い勝手のよいものばかりです。さらに、「便利」というだけではなく、使うほどに手になじみ、時の流れとともに色を変え、美しく変化していく、長く使うことのできるものばかりを集めています。
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ご購入の前に知っておいていただきたいこと
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- その他のご注意
>> 大きさやかたち、色合いなど、一点一点すべて異なりますのでご了承ください。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。
【使用上のご注意】
>> 天然の竹を使用しているため、極度の乾燥は割れに、湿気はカビの発生につながります。風通しの良い場所で保管して下さい。