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カレンダーは今年で最後！
10月に入り、今年もあと２か月とあと少し。そろそろ年末年始や新年の準備を進めようと考えている方もおられるのではないでしょうか。型染めで描かれた華やかな模様で、お部屋を明るくしてくれる「桂樹舎」の「卓上カレンダー」。最後となる今年の模様は例年に比べ、細かな箇所まで模様が描かれ、最後にふさわしい豪華な印象となっています！（コウスケ）
卓上カレンダー （桂樹舎）
読みもの
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スタッフが「使って」「伝える」 ここがおすすめ！ 「ホットパン （家事問屋）」編
「ホットパン」でつくるフレンチトーストの魅力をご紹介。
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cotogotoスタッフの愛用品じまん「めしびつころりん（やまほん陶房）」
冷蔵したご飯を炊きたての美味しさに
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商品担当のあれこれ日記 家事問屋展でおやつを売るワケ
家事問屋との９年を振り返りながら、なぜおやつの企画をしたのかを語ります。
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2024年上半期人気商品ベスト20
cotogotoの売れ筋商品をご紹介します！
レシピ
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タカハシユキさんに教わる「ししゃもとみょうがのおむすび」と「いんげんのくるみ味噌むすび」
片手でご飯とおかずを一緒に手軽に食べられる、２種の具だくさんおむすび。
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若山曜子さんに教わる「オーバーナイトパンケーキ」
生地を前の日につくり一晩発酵させて、朝すぐに焼けるふわふわパンケーキ。
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しらいのりこさんに教わる「白ご飯」
美味しい炊き方に、「玉子のだし浸し」や「豆腐と豆乳の味噌汁」と、新米をとことん美味しく味わうおかずもご紹介。
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お弁当おかずリメイクレシピ「お惣菜スコーン」
「かぼちゃのうま煮」からリメイク。しっとり食べやすい、ごはんにもおやつにもなるスコーン。
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中川たまさんに教わる「秋刀魚のオイル漬け」
今年は豊作の秋刀魚を、オイル漬けに。漬け物と一緒に混ぜご飯や、ごちそうサラダにもアレンジ。
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二十四節気の食べごろレシピ「麻婆里芋」
豆腐は使わず、里芋のさくっとした歯触りや、なめこと里芋のとろみに箸が進みます。
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石澤清美さんに教わる「キノコの酢醤油漬け」
「キノコの酢醤油漬け」と鶏肉の煮物。お酢の力で鶏肉がやわらかくなり、きのこのうまみもたっぷり。
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お弁当おかずリメイクレシピ「和風カレー」
たくさんつくった「肉じゃが」をカレーにリメイク。めんつゆと牛乳を加え、ほっとするやさしい味わいです。
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二十四節気の食べごろレシピ「きのこのペリメニ、にんじんのペリメニ」
ロシアの餃子「ペリメニ」。ベリー系のジャムや粒マスタードをつけていただきます。
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堤人美さんに教わる「りんごのチャツネ」
りんごを玉ねぎやドライフルーツ、スパイスと甘酸っぱく煮た調味料。ドレッシングや肉料理にアレンジ自在です。
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二十四節気の食べごろレシピ「れんこんとすだちの シンプル混ぜ寿司」
シャキシャキとしたれんこんの食感と、爽やかなすだちの香りが小気味いい混ぜ寿司。
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飯塚有紀子さんに教わる「栗パウンドケーキ」
三温糖を使ったまろやかな甘さの生地と、栗のほくほくとした味わいが絶妙なパウンドケーキ。
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齋藤菜々子さんに教わる「おかかと薬味の混ぜご飯」
暑い日にも薬味の香りが食欲をかき立て、食材が元気をくれる一品。
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二十四節気の食べごろレシピ「鶏とくるみのそばパスタ」
そば粉でつくったパスタを、しいたけとくるみの濃厚なクリームソースで和えて、食べ応え抜群。
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お弁当おかずリメイクレシピ「里いもと豚こまの餃子」
里芋入りのつるりと食べられる焼き餃子。冷めてもパサつかないのでお弁当にもおすすめです。
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お弁当おかずリメイクレシピ「鶏と栗のグラタン」
こくのあるゴルゴンゾーラチーズを使ったグラタン。栗の甘みがチーズの塩気と好相性です。
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柚木さとみさんに教わる「青唐はちみつ醤油」
爽やかな辛みが特徴の青唐辛子をはちみつ醤油漬けに。秋刀魚にかけてカルパッチョなど、便利な調味料です。
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ナガタユイさんに教わる「ミックスサンドイッチ」
忙しい朝も食べやすい一口サイズ。一晩寝かせることで、よりしっとり美味しく。
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二十四節気の食べごろレシピ「ヒカド」
長崎に伝わる南蛮料理の、めかじきと野菜のとろみ汁。塩気のあるスープがさつまいもの甘みを引き立てます。
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二十四節気の食べごろレシピ「スモークサーモンの生姜風味おからポテサラ」
秋の味覚と、じゃがいもの代わりにおからを和えた、ヘルシーなポテトサラ。
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二十四節気の食べごろレシピ「炙り茄子とかんぱちの混ぜ寿司」
なすを香ばしく炙り、ぷりぷりのかんぱちと混ぜ寿司に。みょうがと柴漬け、酢が食欲をそそります。
高円寺実店舗のご案内
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家事問屋展 2024
2024年10月11日（金）～10月28日（月）
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小さな蓋つぼ展
2024年11月８日（金）～11月25日（月）
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すすむ屋茶店による、お茶の試飲販売会
2024年11月２日（土）～11月４日（月）