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料理を主役に仕立てる手仕事のリム
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パスタやサラダが見映えする模様のリズム
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スープからご飯まで、さりげなく引き立てる
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マグにも湯呑にもなる、温もりあるカップ
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食卓が華やぐ、美しい佇まい
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キッチンに温かみを添えるパスタメジャー
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飾り物を佇まいよくしつらえる
12月に入り、そろそろ年末年始の準備をはじめる時期ですね。「first-hand／ファーストハンド」の「高杯／ケーキスタンド」は、ケーキや焼き菓子を置くだけでなく、飾り物を置く台などのインテリアとしても、暮らしの中を華やかにしてくれる存在です。これからの時期、クリスマスケーキを置くケーキスタンドとして、お正月飾りを置く台として出番が多そうです。（コウスケ）
高杯／ケーキスタンド （first-hand／ファーストハンド）
読みもの
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cotogotoスタッフの愛用品じまん「鉄フライパン（柳宗理）」
鉄フライパン初購入のスタッフが、「鉄の扱いにくいイメージを覆した」魅力をお伝えします。
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年末年始の家しごと
大掃除や正月飾り、正月料理など、年末年始のしきたりに込められた意味をご紹介。
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ハーブティーで１日のリズムを整える
ハーブティーの活用法をご紹介。飲み分けることで、朝・昼・夜のリズムをつくり、心と体を整えます。
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植物と暮らす「時間を味方にードライボタニカル編ー」
スワッグや注連縄飾りを、今年は手づくりしてみませんか？ドライボタニカルとの上手なつき合い方をご紹介。
レシピ
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高山かづえさんに教わる「ツナメルトサンドイッチ」
自家製ツナのチーズとろけるサンド。
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お弁当おかずリメイクレシピ「ぶた天」
手ごろな豚こまがさくさく天ぷらに大変身。とんかつより軽い食べ心地です。
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二十四節気の食べごろレシピ「牡蠣と冬野菜の酒粕グラチネ」
酒粕ホワイトソースのあっさりグラタン。旬の牡蠣と歯応えの楽しい冬野菜をたっぷり使います。
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ダンノマリコさんに教わる「柚子ぽん酢」
冬の鍋物をさらに美味しくする、爽やかな酸味と香り。
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山田秀季さんに教わる「鯖の山椒オイル漬け」
旬の真鯖を香ばしく焼き目をつけて、実山椒とオイル漬けに。
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二十四節気の食べごろレシピ「甘酒鍋」
ほのかに甘い甘酒の風味が、凍えたからだをポカポカにしてくれます。
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重信初江さんに教わる「切り干し大根と豚こまのナンプラーにんにく炒め」
切り干し大根の歯応えでボリューム満点、ごはんにもビールにも合うおかず。
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お弁当おかずリメイクレシピ「ミートローフ」
ナッツとドライフルーツが、食感と味わいのアクセント。クリスマスやお正月の食卓に。
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二十四節気の食べごろレシピ「鰆と芽キャベツの和風アヒージョ」
めんつゆと海苔を使った和風味の熱々アヒージョ。ワインや日本酒のお供に。
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お弁当おかずリメイクレシピ「シュウマイ」
豚肉にエビを加えることで、冷めてもプリプリ、ジューシーに。
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星谷菜々さんに教わる「りんごのコンポートスープ」
朝が楽しみになる、りんごが香るほんのり甘いスープ。
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二十四節気の食べごろレシピ「いりこ大根めし」
いりこのだしが染みわたる大根入りの炊き込みごはん。素朴でやさしい美味しさです。
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お弁当おかずリメイクレシピ「いかの柚庵焼き」
爽やかなゆずの香りが食欲をそそります。
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蓮池陽子さんに教わる「秋鮭のオイルフレーク」
しっとりとして生鮭の風味が活きた、ごはん泥棒な保存食。
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二十四節気の食べごろレシピ「だまっこ鍋」
ごはんをすり潰してつくるお団子入り秋田の郷土お鍋。
