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切るときも、お手入れも、ノーストレス
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キャメルの琺瑯鍋で温かみある台所に
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畳める持ち手つきで 運ぶ・しまうを軽やかに
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包丁並みの刃で切れ味抜群のスライサー
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のせて運んで様になる、お盆の新しいかたち
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日本各地から小さな蓋つぼが大集合
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職人が丁寧に仕上げた、シンプルな蓋物
2025年がはじまり、この機会に暮らしの中の道具などを見直している方も多いのではないでしょうか。すとんとした円柱の「SyuRo／シュロ」の「丸缶」は、一切無駄のないかたちのシンプルな入れ物。シンプルだからこそ入れるものや使う場所も問わず、使いたい場所で使いやすいのがうれしいところ。さらに使い込むと経年変化もしてくるので、どんどん愛着が湧き、暮らしには欠かせない道具の一つになってくれそうです。（コウスケ）
丸缶 （SyuRo／シュロ）
読みもの
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スタッフが「使って」「伝える」 ここがおすすめ！ 「システムバット（家事問屋）」編
さまざまな組み合わせで実際に使ってみました！
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商品担当のあれこれ日記 沖縄県・読谷村の食の魅力－おすすめ飲食店紹介－
「読谷やちむん市 in cotogoto」開催に当たり、買いつけに行ってきました！
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cotogotoスタッフの愛用品じまん「立体織りガーゼタオル （ao／アオ）」
タオル探しに終止符を打った名品
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みんなが買ったもの年間ランキング2024
2024年人気だった商品をカテゴリごとにご紹介！
レシピ
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ダンノマリコさんに教わる「イワシのみりん干し」
魚の旨みがぎゅっと詰まった、こんがり香ばしい香りが広がる干物。
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二十四節気の食べごろレシピ「かぶ餅」
かぶを使ったモチモチの餅に、干しエビとベーコンの旨味を加えた後引く一品。
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二十四節気の食べごろレシピ「ブリのおろしごぼう煮」
旬の鰤を、ごぼう、玉ねぎ、にんにくをすりおろした旨味たっぷりのソースと一緒にいただきます。
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お弁当おかずリメイクレシピ「牛味噌漬け」
味噌と生姜の風味がごはんにぴったり。冷めてもパサつかないので、お弁当はもちろん、おせちにもおすすめ。
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二十四節気の食べごろレシピ「片面焼きかに玉 柚子杏あんかけ」
出汁たっぷりのかに玉に、柚子とあんずジャムを使ったやさしい酸味と香り高いあんをかけていただきます。
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二十四節気の食べごろレシピ「揚げ餅と芽キャベツのみぞれ煮」
お雑煮もお汁粉も磯辺焼きも美味しいですが、たっぷりの大根と旬の芽キャベツを使った「みぞれ煮」もおすすめ。
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前沢リカさんに教わる「玉子あんかけご飯」
だしの効いた玉子とあんのとろみで、体の中からポカポカに温まるご飯。
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二十四節気の食べごろレシピ「カリフラワーとカブのフリット焼き葱ディップ」
旬の食材である、カリフラワーとカブ、葱をたっぷり使用したパーティー料理に最適な一品。
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二十四節気の食べごろレシピ「きのこ鍋 くるみダレ」
くるみをにんにくやはちみつなどと和えた「くるみダレ」といただく、４種のきのことラム肉の鍋料理。
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吉田愛さんに教わる「鶏のほうとう風すいとん」
おわん一つで肉や野菜、炭水化物がしっかり摂れるすいとんで体を温めて、元気に１日をはじめましょう。
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阿佐ヶ谷夫婦に教わる「カリフラワーのスパイスピクルス」
ガラムマサラやターメリックを利かせた、スパイス香るピクルス。タルタルソースにも。
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お弁当おかずリメイクレシピ「ハッシュドポーク」
こっくりとした旨味でごはんに合う煮込み料理。赤ワインがコクと香りを加えてくれます。
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濱田美里さんに教わる「イカの塩麹塩辛」
身が厚く肝も最大になった旬のスルメイカを、旨みと甘みが増す塩麹を使って塩辛に。
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本間節子さんに教わる「ほうじ茶風味のグラノーラボウル」
カリカリ食感ですっきり目覚められる、ほうじ茶香るグラノーラボウル。
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荻野恭子さんに教わる「あさりと豆腐のキムチチゲ」
キムチをはじめ、肉やあさりの旨みがぎゅっと濃縮した鍋料理。体が芯からポカポカとあたたまります。
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タカハシユキさんに教わる「ししゃもとみょうがのおむすび」と「いんげんのくるみ味噌むすび」
片手でご飯とおかずを一緒に手軽に食べられる、２種の具だくさんおむすび。
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植松良枝さんに教わる「ゆず味噌」
皮と果汁をたっぷり使い、香りを活かした「ゆず味噌」。香り豊かな調味料としても万能です。
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高山かづえさんに教わる 「ツナメルトサンドイッチ」
一口大で食べ応えのある自家製ツナと、とろけるチーズが相性抜群の熱々ホットサンド。
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二十四節気の食べごろレシピ「牡蠣と冬野菜の酒粕グラチネ」
酒粕のほのかな甘みが広がる牡蠣のグラタン。冬野菜たちのシャキシャキとした歯応えは食べ応え抜群。
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お弁当おかずリメイクレシピ「ローストビーフ」
クリスマスやお正月にもおすすめの、華やかな一品。ニンニクとローズマリーが食欲をそそります。
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二十四節気の食べごろレシピ「甘エビの昆布〆」
水分が昆布に吸われることで身が締まり、昆布の旨味も加わって、いつもの刺身がランクアップ。
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ワタナベマキさんに教わる「湯豆腐の麹漬け薬味のせ」
「大根の麹漬け」と生姜を粗めのみじん切りにして、湯豆腐の薬味に。やさしい味わいと食感が楽しめる一品。
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二十四節気の食べごろレシピ「甘酒鍋」
ほのかに甘い甘酒の風味が、凍えたからだをポカポカにしてくれます。骨付き鶏肉の旨味と春菊の苦みも絶妙。
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スズキエミさんに教わる「白菜漬けとベーコンのスープ」
寒い日に、はふはふと食べたいクリーミーなスープ。白菜漬けの角がとれた塩気が汁物をまろやかにしてくれます。
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山田奈美さんに教わる「参鶏湯風スープ」
消化を助けてくれる酵素や麹菌を含む発酵食品を取り入れた、体を温め胃腸をいたわるスープ。
高円寺実店舗のご案内
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読谷やちむん市 in cotogoto
2025年１月17日（金）～１月27日（月）
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今月のごほうびおやつ／１月
2025年１月25日(土)11：00～
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薗部産業展
2025年１月31日（金）～２月17日（月）