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Bakeware (フライングソーサー/Flying Saucer)
どっしりとした安定感。
ツヤツヤの表面と、骨太感。
格好よさと使い勝手の両方で存在感を放つ耐熱容器、「Bakeware(ベイクウェア)」です。
オーブンやトースター、さらに魚焼きグリルで使えて、
調理後はそのまま食卓で器に……と二役をこなせるのが耐熱容器のいいところ。
ただ、その用途ゆえに焦げついたソースや
溶けてかたまったチーズをきれいに洗い流すのに苦労したことがある人も多いはず。
そこで「ストレスなく料理に没頭できる調理器具を届けたい」がモットーの
「フライングソーサー/Flying Saucer」が届ける「Bakeware」です。
ツヤツヤの釉薬が特徴的で、
焦げつきやこびりつきも、水に浸けておくだけで
拍子抜けするほどするりときれいに取れました。
色は、釉薬の重なりが落ち着いた表情を織り成し、
深い色が焼き立ての食べ物を引き立てる「アメ」と、
まっさらな潔い白で、どんなテーブルや器にも合わせやすい「ホワイト」の2種類。
汚れが心配で耐熱容器に関しては白を敬遠していた人もこれなら安心です。
「テーブルソイソース」などを手がける
デザイン事務所「ルフト/Luft」の桶田(おけだ)千夏子さんが考案したかたちは
厚みあり、角ばりありで、重厚感たっぷり。
鍋つかみでも持ちやすい持ち手が両端につきます。
普通のお皿として使うときも、角ばったかたちが、丸い器の多い食卓で存在感を放ちます。
大きさは3種類。
1人分の副菜をのせるのにちょうどいい「101」は
魚焼きグリルに二つ並べることができます。
ブロッコリーとえび、にんにくにオリーブオイルをたっぷり入れて
トースターでアヒージョに。
ドライフルーツやナッツを詰めた焼きりんごもいいですね。
余った野菜にチーズをのせてオーブンに入れれば、
目も心も満足する1人分の簡単おかずのでき上がり。
「102」は長方形で、魚焼きグリルに1個入る大きさ。
野菜と鶏肉もしくは魚の切り身を合わせてローストに。
2人分のグラタンなどおかずにもどうぞ。
一番大きい「103」は一般的な魚焼きグリルやトースターには収まりませんが、
オーブンで焼き上げるオムレツにパエリア、
焼き菓子ならクラフティや蒸し焼きプリンなど、
大勢で囲む食卓を盛り上げる料理を一緒に演出します。
どれもスタッキングできるので、
複数枚揃えておいても安定してしまうことができます。
直火では使えませんが、レンジ、オーブン、魚焼きグリルにも対応で
片づけは食器洗浄機もOK。
お手入れが楽な「Bakeware」なら、おもてなしだけじゃなくて、
毎日の食卓にも気軽に取り入れられそうです。
バリエーション&商品詳細
クリックで拡大画像をご覧いただけます。
- 材質
- 磁器
>> お手入れについてはこちら - サイズ
- 101:約W145×D125×H35mm
102:約W235×D120×H35mm
103:約W250×D220×H45mm - 重量
- 101:約390~400g
102:約625~640g
103:約1200~1240g - 容量
- 101:約240~260ml(満水)/約170~180ml(7分目)
102:約460~470ml(満水)/約320~330ml(7分目)
103:約1420~1435ml(満水)/約995~1005ml(7分目)
※容量の計測方法について - 備考
- 直火:× IH:× 電子レンジ:○ オーブン:○(魚焼きグリルも可) 食器洗浄機:○
フライングソーサー/Flying Saucer
東京都中野区を拠点に、ホテルやレストランなどの厨房で使われる
プロ仕様の食器や道具を販売している「東興株式会社」。
半世紀以上の経験により培われたノウハウを活かし、
プロだけでなく趣味で楽しむ人にも
ストレスなく料理に没頭できる調理器具を届けたいとの想いから
立ち上げたブランド、そしてお店が「フライングソーサー」です。
「すべては美味しい料理をつくるために。料理を召し上がる人の笑顔のために」をモットーに
フードスタイリストやデザイナーなど、台所の現場に関わるプロから意見や情報を収集。
さらには自分たちで機能性や使用感を確かめ、厳選した品々を店頭で展開しています。
本当にいいものだけを届けるために、「無いものはつくる」の考えのもと、
オリジナルの商品開発も積極的に行っています。
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ご購入の前に知っておいていただきたいこと
クリックで拡大画像をご覧いただけます。
- その他のご注意
>> 一つ一つ手づくりのため、サイズやかたち、厚さ、また、色合いや釉薬の溜まり方などには個体差があります。手仕事ゆえの味わいとしてお楽しみください。
>> 底面にがたつきがある場合があります。
>> 製造工程でついた、わずかな傷が見られる場合があります。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。
【使用上のご注意】
>> 付属の取扱説明書をよく読んでからお使いください。
>> 食器用洗剤で洗浄後、よく乾いた状態でお使いください。濡れたままで(特に底面)使用すると割れることがあります。
>> ぶつけたり、落としたり、衝撃を与えると割れることがあります。
>> チーズ等の食材が焦げついた場合は、浸け置き洗いをし、丁寧にスポンジなどのやわらかい物で洗ってください。