木製の半円に、目がちょこん。
なんだか可愛らしいかたちの道具。
これはデザイナー小泉誠さんがプロデュースする
暮らしの道具ブランド「アンバイ／ambai」の「スクレーパー」なのです。

「スクレーパー」って何をする道具なの？
そう思われた人もいるかもしれません。
例えば、まな板の上の食材をまとめて鍋の中に入れるとき。
まな板の上に溜まった水分をさっときるとき。
こねたパン生地を切っていくとき。
包丁よりも、小回りが利いて、かつ安心。
間に合わせを使っていた作業に、専用の道具ができたイメージ。

素材として使用されている桜は、強度が高く、水にも強いので、
水回りでの使用も安心です。
木目の表情が一つ一つ違うのも見どころ。

収納は丸い穴に引っ掛けて。
ちょうど水はけのいい角度で下がるように、木目の角度を調整してあるのだとか。

今までなかった。
うれしい、新しい、キッチンの仲間です。