小皿（寺村光輔）

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かたち、釉薬の色に合わせて盛りつけを楽しめます。左上から時計回りに「オーバル　飴釉」、「オクトゴナル　林檎灰釉」、「隅入り　糠青磁釉」、「オクトゴナル　瑠璃釉」
お茶の時間やおもてなしにちょっとしたお菓子をのせて。「隅入り」は盛りつける部分の面積が広く、醤油皿などにも最適です。「飴釉」を使用
何枚もあっても困らない小皿はかごに入れて一つにまとめておけば、すっきり収納できます
釉薬は4種類。左上から時計回りに「飴釉」、「林檎灰釉」、「糠青磁釉」、「瑠璃釉」。すべて「オーバル」を使用
小皿のかたちは全部で3種類。左から時計回りに「隅入り」、「オーバル」、「オクトゴナル」。すべて「林檎灰釉」を使用

陶芸の町、栃木県益子町に工房を構える寺村光輔さんから、
かたちだけではなく、特徴ある釉薬の色合いが楽しい「小皿」が届きました。

土地に伝わる伝統的な材料「寺山白土」に、
近所の農家から分けてもらった果樹の枝などを灰にして
混ぜ合わせることで生まれる釉薬の色。
今回は4種類の釉薬が登場します。
剪定後の林檎の枝を灰にしたものを混ぜ込んだ「林檎灰釉」は、
やわらかい灰白に粒々の表情が入り、使いやすい色合いから定番人気。
スペインの建築にあるタイルを思わせるような濃い青の「瑠璃釉」。
糠白釉（ぬかじろゆう）に銅を加えることで、深い青緑色が現れ、
神秘的な表情を持つ「糠青磁釉（ぬかせいじゆう）」。
「飴釉」は、キャラメリゼした砂糖のようで美味しそう。

かたちは3種類。
「オーバル」にはピクルスや薬味を数種類盛り合わせて。
チョコレートひとかけとナッツなど盛り合わせたい「オクトゴナル」は
おつまみにも、デザートにも。
一番盛りつける部分の面積が広い「隅入り」は副菜を盛る器として。

どれもしっかりと厚みがあって、
普段使いができる丈夫さが魅力。
小皿だからこそ、釉薬違い、かたち違いを揃えて、
寺村さんの世界を食卓で楽しむのもおすすめ。
存在感のあるテーブルコーディネートが楽しめそうです。

バリエーション＆商品詳細

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上から見たところ。左上から時計回りに「オクトゴナル」、「オーバル」、「隅入り」
裏側。どのかたちもしっかりとした高台がついています。左上から時計回りに「オクトゴナル」、「オーバル」、「隅入り」
横から見たところ。どのかたちも縁が立ち上がり、醤油や多少の汁気がある料理でも問題ありません。上から「隅入り」、「オクトゴナル」、「オーバル」
「林檎灰釉」は、近所の林檎農家からもらった林檎の木の灰を用いた釉薬です。表面に鉄点（黒い点々）が現れたりと、独特な質感を生み出しています
「瑠璃釉」は、透明な釉薬に、わずかなコバルトを加えてつくった釉薬。寒々しさはなく、料理をしっかりと受け止めてくれるような深い青色です
「糠青磁釉」は、益子焼の代表的な釉薬である糠白釉に銅を加え、青緑色の表情を発色させた釉薬。釉薬のムラによる神秘的な表情が特徴です
「飴釉」は、寺山白土に鉄分とマンガンを調合して濃淡を生み出しています。釉薬のムラの美しさが魅力です
同じ釉薬でも一つ一つ色や釉薬のムラの具合などが異なります。一期一会をお楽しみください。写真は「オーバル糠青磁釉」を使用

材質
陶器
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サイズ
オーバル：約W120×D85×H25mm
隅入り：約W100×D100×H25mm
オクトゴナル：約W115×D80×H25mm
重量
オーバル：約115g
隅入り：約135g
オクトゴナル：約115g
備考
直火：×　IH：×　電子レンジ：〇　オーブン：〇　食器洗浄機：〇

寺村光輔（てらむらこうすけ）さんについて

東京都出身。1981年生まれの寺村光輔さんは、
大学卒業後、陶芸家の若林健吾氏に器づくりを学ぶため、焼き物の町・栃木県益子町に拠点を移します。
2008年に独立した後も、益子町にてその土地で採れる土・釉薬を使った器づくりを続けています。
その土地の伝統、特徴を咀嚼しながら、現代の生活にも馴染みやすく使いやすい器。
何よりも、料理を盛ってはじめて完成する器を目指しているそうで、
そんな寺村さんの器には長年のファンが多いのも頷けます。

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ご購入の前に知っておいていただきたいこと

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濃淡やムラの有無にかなりの個体差があります。器の個性としてお楽しみください
濃淡やムラの有無にかなりの個体差があります。器の個性としてお楽しみください
製作過程で生じた凹凸が見られることがあります
製作過程で生じた凹凸が見られることがあります
製作過程で生じた凹凸が見られることがあります
一部釉薬がかかっていない部分が見られる場合があります
釉薬が溜まっている箇所がみられます
釉薬が溜まっている箇所がみられます

その他のご注意
>> 手作業でつくられているため、同じサイズや同じ釉薬のものでも、サイズ、かたち、色味などにかなりの個体差があります。
>> 細かな傷が見られる場合があります。
>> 底部分にがたつきが見られることがあります。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。