仕込み上手な朝ごはん
“発酵は冷蔵庫におまかせ、朝切って焼くだけのもっちり食事パン” 吉永麻衣子さんに教わる「切りっぱなしパン」
“自家製ツナのチーズとろけるサンドで温まる” 高山かづえさんに教わる 「ツナメルトサンドイッチ」
“暑くて食欲が落ちがちなときも食べやすい”冷水希三子さんに教わる「ガスパチョ」
“発酵いらずで朝から焼き立てパン”榎本美沙さんに教わる「ベーコンの甘酒クイックブレッド」
暮らしの読みもの
テフロン加工だから美味しくできる！ フライパンおかず
お弁当おかずリメイクレシピ
がんもどき
ゴーヤとコーンの油味噌炒め
めざしのぬか焼き
たこ唐揚げ
肉じゃが
しらすのオイル漬け
いかの柚庵焼き
二十四節気の食べごろレシピ
【立冬】鶏と焼き芋、栗のブレゼ
【素材別】野菜下ごしらえ・保存の基本家事の基本
たまねぎ
ぶた天
ホタテのガーリックバター焼き
【小暑】なまり節と素揚げゴーヤのサラダ
【小寒】鱈とカリフラワーのレモンクリーム煮
チキンのトマト煮
豚の生姜焼き
【夏至】イカメンチ
さばの味噌煮
ドライカレー
保存食暦
【皐月】脇雅世さんに教わる「トマトソース」
【卯月】フードユニット TORiに教わる「筍と新玉ねぎのピクルス」
ペンネナポリタン
海老のかき揚げ
【秋分】きのこのペリメニ、にんじんのペリメニ
【白露】スモークサーモンの生姜風味おからポテサラ
なすの煮びたし
スタミナ焼肉
ポークバーグ
【清明】春野菜のリッボリータ
【大寒】レモンステーキ
