cotogoto

おうちで餃子をつくるときは、餡づくりと焼きは夫、包む作業は私と、担当を分けています。
餡を皮に包む作業はとても単調ですが、その時間が何とも心地よく、休日の息抜きにぴったり。
とにかく肉汁は絶対に逃さないぞと気合いを入れてぴっちり包みました。
そして、焼き担当である夫は「パリッと焼けたよ」と自慢げでした。