cotogoto

彼が旅行土産に小豆島の味覚をたくさん買ってきてくれました。
この日食べたのは「もろみ」。
もろみがきゅうりにつけて食べる「もろきゅう」の「もろ」の正体とは知っていましたが、いまいち馴染みがありませんでした。
でも、今回その美味しさを知って大好きに。
野菜スティックや冷しゃぶにつけたり、チャプチェの味つけに忍ばせたら複雑な旨味が感じられて、とっても美味しくいただけました。