cotogoto

酷暑日が続いていて、毎日暑いですね。
そんなときには、涼しいお家で優雅に美味しいおやつを楽しむのはいかがでしょうか？
８月の「ごほうびおやつ」も、スタッフイチ推しのお菓子が勢揃いします！

今月は、cotogotoスタッフの間でもファンが多い３店舗。
人気の定番品や、レモンなどを使ったこの季節ならではの爽やかなお菓子など、たくさん届きます。
どれも美味しくて、すぐに食べ終わってしまう、cotogotoスタッフのとっておきです。


● 檸檬とラクダ（れもんとらくだ）《@yukikikin》

静岡県藤枝市岡部町を拠点に自家製の麹や保存食を使い、
地元の豊かな季節の食材をもとに、
植物由来(VEGAN)の発酵料理や発酵菓子を手がけている「檸檬とラクダ」。
発酵調味料が最前線で主張するようなことはなく、あくまで縁の下の力持ちとして、
その他の素材の味を引き立ててくれるようなお菓子や料理を目指しているそう。
「口にするたびにしみじみと身体に馴染み、気づいたら一袋なくなっていた……。
そんなお菓子でありたいと思っております。」
と店主の兼子有希さん。



兼子さんの言う通り、どれも体にやさしく、美味しいものばかり。
今回も、クッキーやカップケーキ、マドレーヌなどたくさんの種類のお菓子が届きます。


● 粉と手（こなとて）《@konatote_oyatsu》
※「粉と手」のお菓子は完売いたしました


cotogotoのスタッフであり、「粉と手」の屋号でお菓子を販売している小泉晃子さんのお店。
お菓子の鍵となる食材選びにこだわり、安心できる国産の材料を中心に使いつつ、
気取らない日々のおやつであることを大切にお菓子づくりをしているそう。
現在は椎名町にある工房を借りて、毎週金曜日にお菓子を販売をしています。



今回は、「ココナッツレモンケーキ」や「梅ジャムのアーモンドのケーキ」などを
ご用意していただきます。
ココナッツや梅など、どれも夏を感じさせてくれるものばかり。
冷たいアイスコーヒーやアイスティーと合わせて、美味しくいただきたいものばかりです。


●OKASHIYA Karhu（オカシヤカルフ）《@okashiyakarhu》

東京・西荻窪にて「レモンケーキとお酒にも合うお菓子」をコンセプトに、
飽きのこない、毎日食べたいお菓子が楽しめるカフェです。
素材の味わいを最大限に活かした「レモンケーキ」や、
スパイスやナッツを使った甘くないお菓子など、
どれも、お酒と美味しくいただけるようなものばかり。
がんばった自分へのごほうびとして、１日の終わりに食べたくなります。



今回は、定番のレモンケーキやクッキー、
ガレットにフィナンシェなどをご用意していただきます。


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〈 販売予定日 〉
2024年８月17日(土) 11：00頃～ 販売開始

※無くなり次第販売終了となるため、お早目のご来店をおすすめしています。
※売り切れなければ翌日曜日も販売予定です。
※完売はSNS等でお知らせいたします。
※数量限定入荷のため、再入荷の予定はございません。
※お取り置き、通信販売は承ることができません。

数に限りがございますので、ぜひお早めにお越しください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。



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