手仕事の跡が光る、山の形のくだものナイフ
2017年5月4日 ／ 実店舗のみ取扱商品
山形のものづくりを伝えるデザイン・レーベル「山の形」から、
手仕事の跡が心地よく残る、打刃物のナイフが入荷しました。
山形に暮らす２人のデザイナーが、
山形の工房をめぐって出会った手仕事を届ける山の形。
今回入荷したのは、２つのサイズの果物ナイフです。
ひとつひとつ鋼を手で打ってつくられた跡が残ります。
■「くだものナイフ （山の形）」
S：13,500円 L：14,850円（すべて税抜）
サイズ
S：約W190×D30×H13mm
L：約W225×D35×H13mm
山形では室町時代から打刃物がつくられていたそう。
畑を耕す鍬（くわ）や鎌、
果樹や枝を剪定するハサミや包丁など、
暮らしに寄り添った多種多様な刃物がつくられ、
いまでは東北一の生産量を誇っています。
一年中いろいろな果物を楽しめる山形だからこそ、
常に食卓に欠かせない果物用の小ぶりなナイフが生まれました。
つくるのは、山形市に工房をかまえる「島田刃物製作所」。
平には走る馬の刻印があしらわれています。
刃物屋さんで昔使われていた刻印を磨き直し、
蘇らせたものだそう。
さりげなく愛らしいアクセントになってます。
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