食卓の彩りに輪をかける５寸皿

何枚も揃えたくなる、しみじみといい器。
国内の手工業者と協働でものづくりをする「東屋」が、長崎県の白岳窯（しらたけがま）とつくった「丸鏡　五寸」。
丸く凹み、平らになった皿の中心部分を「鏡」と呼ぶことから「丸鏡（まるかがみ）」と名づけられました。

磁器ながらぽつぽつと黒点や凹凸のある、ざらりとした質感の釉薬「土灰釉」に、土ものの雰囲気を感じます。

食卓に華を添えてくれる２色の縁取り

青みがかった白磁に、見込みの鏡をぐるり、内と外の縁もぐるりと囲む細い線が彩りを添えるのは「赤輪」と「呉須輪」。

「赤輪」は、おめでたい佇まいの赤い縁取り。日常の器としてはもちろん、ハレの日の食卓でも活躍してくれます。

「呉須輪」は、青い呉須で描いた縁取り。普段使いしやすい落ち着いた色味でありつつ、爽やかな青が食卓に涼やかさを添えてくれます。

釉薬そのものの質感を楽しめる無地の「白」

あえて縁取りを描かない無地の「白」もご用意しました。
料理の和洋を問わないシンプルな姿はどんな料理にも合わせやすく、釉薬そのものの表情を楽しむことができます。

手に取りやすく、きれいに盛りつけやすいかたち

見込みの凹んだ鏡の部分に収まるように料理を盛りつけると、感じのいい一品に。
手に取ると、ごく薄く、重ねてもコンパクトに収まります。

取り皿として重宝する５寸サイズ

取り皿やおかずをのせるのにぴったりな５寸サイズ。
大きめのしょうゆ皿にしても、見込みが平たいから、脇に刺身や食べかけの春巻き、餃子なんかを置いても、しょうゆに浸りっぱなし、なんてことになりません。
大福やクッキーといった、いつものお菓子も似合います。
お惣菜を電子レンジにかけてそのまま食卓へ。
広い見込みを活かして、パンのお供やコーヒーに使うミルクや砂糖をのせて、小ぶりなトレイのように使うのもいいですね。

まっすぐなよさのある、親しみやすい器が結局一番使いやすいのだと改めて感じました。
手に取らない日はないほど、暮らしに欠かせない器です。

東屋について

日本の素材を扱う、熟練の日本の職人とともに、「使い手」の立場に立った暮らしの道具をつくり出し、発信し続けている「東屋」。
一切の妥協を許さない、東屋ブランドの道具たちは「大事に使えば、千年だってもつ道具」なのです。