cotogoto

大きな鍋からモクモクとたちのぼる湯気。
蓋をあけた瞬間のワクワク感。
大勢で囲む楽しい食卓の時間に、
手触り、使いやすさ、そして見た目の清々しさで
うれしい相棒となってくれる「アルミニウム　お玉　籐巻」が
新潟県燕市の「工房アイザワ」から届きました。

ややマットで控えめな輝きに仕上げられたアルミ製の本体。
すくう部分についた槌目も上品な質感に一役買っています。
そこに、持ち手部分が熱くなりすぎないよう
特注で藤を巻いてもらった、cotogotoオリジナルのお玉です。
持ちやすくなるのはもちろんですが、
自然素材のあたたかみが加わりやさしい印象になって、
卓上にも迎えたい道具に仕上がりました。

鍋の具だけをすくいたいときは「穴あき」、
汁も一緒にすくうときには「穴なし」をどうぞ。

すくう部分は大きすぎず、小さすぎず。
とんすいによそいやすく、
煮物、酢豚などがどんっとのった大皿の取り分けにも使いやすいサイズ感です。
頭の部分がそこまで深すぎず、持ち手との傾斜が比較的フラットだから、
ささっと炒め物をするときにも使えます。
具材を炒めてから煮込むまで、これ一つで完了、というわけです。

持ち手に穴が開いているので、吊るす収納も可能。
キッチンの風景に、清々しい印象をもたらしてくれます。

今までのお玉より、用途も範囲も少しだけ広くなって、
佇まいのよさも文句なし。
新たなキッチンツールとして加えたくなる
「アルミニウム　お玉　籐巻」です。