洗い物をする以外のシンクの活用法。
調理中にはあまり出番のなかったスペースを活用するための道具に、
思わず膝を打ちました。
「家事問屋」の「まな板受け」です。

簡単に言うと、まな板を使えるようにシンクの上に渡す棒なのですが、
魚の下ごしらえをしたときに生ごみを集めやすくなったり、
まな板の水切りが楽にできるなど、
調理台の空間が広がるだけでなく、
料理の効率も上がることに気づいて驚きました。
カットした野菜や果物をさっと水に浸す流れも、
まな板の下にボウルを置いておけば流れがスムーズ。
洗い終わった食器を乾燥用のバスケットに入れた後、
「まな板受け」を渡したシンクの上で仮置きすれば、
受け皿いらずで水アカも気になりません。

一般的なシステムキッチンのシンクに渡して使えるよう、
40cmから48cmまでの奥行き（内寸）に対応可能です。
スライド式のアジャスターで長さを決めたら、
ネジをしめてしっかり固定。
まな板が滑らないよう、
表面にもゴム製の滑り止めがついています。
長く使っても錆びにくく丈夫な18-8ステンレス製。
ただし、かぼちゃのようにかたくて
切るのに力がかかるものは使用をご遠慮ください。

調理中も、洗い物後も、キッチンのスペースで困ることがなくなったら、
きっとこの「まな板受け」のお陰です。