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珈琲羊羹
(イフニ ロースティング アンド コー/
IFNi ROASTING & CO.)

プレーン:1,250円(税抜)
柚子味:1,300円(税抜)


  • 濃厚なコーヒーの香りが特徴の「プレーン」。
    コクのあるさっぱりとした甘味なので、甘いものが苦手な人にもおすすめです

  • 柚子の柑橘の風味が広がり、爽やかな「柚子味」。
    柚子の風味の後には、コーヒーの味わいも楽しめます

  • パッケージは型染めの染色家、人間国宝芹沢げ雹瓩梁皇鏤劼任△觜皸羶行さんが手がけています。
    手前から「プレーン」、「柚子味」

  • 4〜5人で食べるのにちょうどいいサイズです

 

静岡から薫り高いコーヒーを届ける
「イフニ ロースティング アンド コー/IFNi ROASTING & CO.」から
贈りものにもぴったりな「珈琲羊羹」が届きました。

「プレーン」と「柚子味」の2種類。
どちらも見た目はいたって普通の黒い羊羹なのですが、
細かく削ったコーヒー豆の粉、あんこ、
そして柚子味は柚子パウダーが練りこまれています。

口元に近づけると、濃厚なコーヒーの香りが漂い、
ひと口めは、まず鼻腔にコーヒーの香りが抜けていきます。
食感はしっとりとした練りあん。
「プレーン」は、濃厚でさっぱりとした甘みのコーヒーを飲んだ後のような余韻を楽しめますし、
クリームをかければカフェオレ羊羹にする、といった楽しみ方もできます。
「柚子味」は、柚子のキリッとした酸味が羊羹の甘みをさっぱりと和らげて、
バランスを取ってくれます。

型染めの染色家、人間国宝・芹沢げ雹瓩梁皇鏤劼任△
高井信行さんが手がけたレトロで愛らしいパッケージ。
コーヒーにも、緑茶にも合って、組み合わせる飲み物を選ばないのもうれしいところ。
しかもカフェインレスですから、おもたせとして外しません。

 

バリエーション&商品詳細

クリックで拡大画像をご覧いただけます。

  • 落ち着いた色合いで統一された、モダンでレトロなパッケージがおしゃれな「プレーン」

  • 鮮やかな黄色のパッケージが目を引く「柚子味」。なんとも華やかな印象です

  • 「プレーン」(下)も「柚子味」(上)もどちらとも、裏側には賞味期限や成分表示が記載されています。

  • 原材料
  • プレーン:甜菜糖、白生餡、コーヒー、寒天
    柚子味:甜菜糖、白生飴、コーヒー、寒天、柚子パウダー、香料
  • サイズ
  • 約W85×W50×H30mm(箱込)
  • 内容量
  • 200g
  • 賞味期限
  • パッケージの裏側をご覧ください
  • 保存方法
  • 冷暗保管
イフニ ロースティング アンド コー/IFNi ROASTING&CO.について
ロゴ  

静岡市を拠点にコーヒー豆の焙煎、卸業、販売をしている
「イフニ ロースティング アンド コー/IFNi ROASTING&CO.」。
代表の松葉さんは、学生時代にコーヒーの世界に魅了されて以来、
世界各地でさまざまなコーヒー文化や焙煎に触れ、
コーヒーに携わるさまざまな人たちに師事しながら、自分が好きなコーヒー・焙煎を追い求めてきました。
そして2001年、ついに地元である静岡に店舗をオープン。
コーヒー豆の焙煎だけでなく、コーヒーを淹れるための器具やコーヒーアイテムもつくり出しています。

10代後半の頃はコーヒーが嫌いだったという松葉さんが、衝撃を受けたコーヒーとの出会いから、
美味しいと思うコーヒーを求めて辿り着いた抽出方法まで。
特集もぜひご覧ください。

 
コーヒーを美味しく、楽しくするドリップ講座
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