丸盆ざる
７寸：2,700円（税抜）
８寸：2,900円（税抜）
尺：3,300円（税抜）
尺５寸：7,150円（税抜）
うどんをざるに盛るだけで、涼し気で風流な食卓に。
使用している「8寸」には、2〜3人前を盛りつけられます
パンざるとして使えば、湿気を程よく逃がしてくれるので、
パンのサクッとした食感を保ってくれます。「7寸」を使用
「尺」は、鍋用の野菜をしっかりと受け止めてくれる十分な大きさ
干し野菜や梅干しづくりには、「尺5寸」が最適。
直径46cmもあるので、十分に食材を干すことができます
縦に太い竹ひご、横には細い竹ひごが入って編み上げられる「ゴザ目編み」。
水はけがよく、丈夫なのが特徴です
縁は、針金に籐を巻きつけているので頑丈。
がしがし使える安心感がうれしいポイントです
サイズは全4種類。梅や野菜など、干し物に使う場合は、「尺」や「尺5寸」がおすすめ。
器として普段使いするなら「7寸」や「8寸」が最適です
美しく優秀なざるでありながら、
皿として使っても、食卓に爽やかな風を運んでくれるのがざる。
特に平らな盆ざるは、とても使いやすいです。
竹製品づくりが盛んな新潟県佐渡島の「丸盆ざる」は、全てゴザ目編み。
土地で採れる真竹や淡竹を使用し、
縦に太めの竹ひごが、横には幅の細いものが入り、
編み目が詰まり、丈夫なざるが出来上がるこの編み方は、
水はけがよく、すっきりとした見た目が魅力です。
ひごも、底面はツルツルの皮を残し、
表面は角を面取りし丸みを持たせて処理してあるので、指先に触れる感触が優しいのです。
針金に藤を巻きつけて仕上げた縁はしっかり頑丈。
反りにくく、強度にも信頼がおけます。
普段使いにもぴったりなのがうれしいポイントです。
「7寸」と「8寸」、「尺」、「尺5寸」の4サイズがあります。
大きな「尺5寸」は、梅や野菜を天日干しするとき、
次に大きい「尺」は大勢で囲む鍋の野菜を準備しておく器として。
茹でた麺の水切りには「7寸」、「8寸」を。
蒸気を逃がすので、パン皿にも最適。
カリカリの食感が長続きします。
懐紙を敷いてパウンドケーキを盛りつけても。
竹の清々しさが、何よりも美味しそうに見せてくれます。
バリエーション＆商品詳細
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左が表、右が裏側を上から見たところ。「7寸」を使用。
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上から「7寸」、「8寸」を横から見たところ。ほぼ平らなので、深さがないので干し物はもちろん、器としても使い勝手は抜群です。
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上から「尺」、「尺5寸」を横から見たところ。ともに立ち上がりがあるかたちです。
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天然素材のため、一つ一つ竹の表情やかたちが異なります。一期一会をお楽しみください。すべて「7寸」を使用。
- 材質
- 真竹、淡竹、針金
- サイズ
- ７寸：約φ215×H20mm
８寸：約φ245×H20mm
尺：約φ305×H30mm
尺５寸：約φ460×H60mm
- 重量
- ７寸：約80g
８寸：約115g
尺：約180g
尺５寸：約400g
- 備考
- 直火：× IH：× 電子レンジ：× オーブン：× 食器洗浄機：×
