輪花つなぎ 平皿
（九谷青窯・徳永遊心）
6寸：2,600円（税抜）
7寸：3,500円（税抜）
8寸：4,500円（税抜）
九谷焼らしい華やかさと、今の感覚でかたちづくられた器が人気の徳永遊心さん。
今回は、白地に藍色一色の絵付けが清々しい器３種類のご紹介です。
トレードマークのカラフルな色使いは一旦お休み。
でも、心弾む絵柄は変わらず健在です。
ハンコでポンポンっとテンポよく押された可憐な花が縁を囲んで、
お皿の上にのせる料理をひきたててくれます。
たとえば、リネンのテーブルクロスの上に、
６寸皿にはサラダ、もしくはフルーツをこんもりのせて、７寸皿にはトースト、そしてコーヒーとともに。
テラスで遅い朝食を楽しみたい気分です。
縁もしっかりとあるので、料理の幅も広がります。
たっぷりの薬味をのせてサラダ仕立てにしたカツオのたたきを８寸のお皿に盛って、
６寸皿を取り皿にすれば、ちょっとしたおもてなし料理に。
７寸皿には、ハンバーグやコロッケなど定番のおかずに、とろりとソースを添えて。
付け合せの野菜の鮮やかな色と藍色のコントラストも美しいのです。
８寸皿は、もちろん、一人分のパスタや、一皿におかずもライスものせたワンプレートごはんにもぴったりです。
深い藍色が、シンプルな料理も大人っぽく見せてくれますし、
料理の色味を選ばないので、思いっきり冒険したメニューも、すっきり納めてくれます。
どーん、と、頼りになる日々の器として、たくさん活躍させてくださいね。
