ごはんの鍋 （かもしか道具店）
二合炊き：各4,800円（税抜）
三合炊き：各6,800円（税抜）
「上手に炊けたかな」。
ドキドキとワクワクのこの瞬間が、たまりません。「三合炊き 白」を使用
火にかけ始めたら、あっという間。
三合でも、わずか20分程度で炊き上がります。「三合炊き 白」を使用
香ばしい「おこげ」も自由自在。
好みの焦げ具合を見つけるのも楽しみのひとつ。「三合炊き 白」を使用
美味しいごはんは、おかずいらず。
炊き立てを結べば、それだけでごちそうです。「二合炊き 黒」を使用
余ったごはんは、鍋ごと冷蔵庫へ。あたためるときも、そのまま電子レンジが使えます。
「二合炊き 黒」を使用
洗うときは、食器と同様食器専用洗剤とスポンジで。
お皿を洗うついでにささっと洗えます。「三合炊き 白」を使用
左が「二合炊き」で、右が「三合炊き」。
おひつとしても使えるので、多めに炊いてもいいかもしれません
かわいくて、使い勝手も抜群。しかも美味しい。
「土鍋は手入れが難しい」なんて、とんでもない思い込みです。
国産の土鍋のシェアの７、８割を占めるといわれている三重県の萬古焼（ばんこやき）。
その土鍋の優れた点と技術を活かしつつ、
吹きこぼれにくくて、おひつとしても使えて、電子レンジでもあたためられる、
つまり、現代の生活にうれしいかたちで登場したのが、その名も「ごはんの鍋」。
例えば、「三合炊き」でもたった20分程度で美味しいご飯が炊けます。
はじめチョロチョロ、なかパッパ。
美味しいご飯を炊くコツも、お米の炊ける香りと会話しながらあっという間に身につきます。
定番の「黒」と、やわらかい「白」の二色。
ころんとしたかたちもかわいらしく、かさばらないので、そのまま食卓に運んで、
アツアツのご飯を楽しめるのもうれしいところ。
ついついおかわりに手が伸びてしまいそうです。
そして、調湿性のある素材なので、おひつ代わりにも。
程よく水分を調整して、まるで炊きたてのような味わいがその都度楽しめます。
もし、ご飯が余ってしまったら、鍋に入れたまま冷蔵庫に。
あたためる時は、そのまま電子レンジでチンでOKです。
土物なので、片づける時はしっかり乾かして保管するのが
長く使うコツですが、あまり心配しなくても大丈夫。
だって、毎日のご飯の他にも、スープや煮物にも大活躍する鍋ですから、
しまい込むことはなさそうです。
バリエーション＆商品詳細
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お釜を彷彿とさせるかたち。シンプルでコンパクトにつくられています。
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内側に出っ張りがあり、吹きこぼれにくくなっています。
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蓋の裏側は釉薬がかかっていません。土の調湿作用でごはんを美味しく保存できます。
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本体の裏側も釉薬がかかっていません。使ううちに焼かれて、いい味わいになっていきます。
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蓋には、つまみやすい取っ手がついています。炊き立ては熱くなるので、ふきんなどをお使いください。
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火を止めて約20分蒸らしたら、ツヤツヤでふっくらしたごはんの出来上がり。
- 材質
- 陶器
- サイズ
- 二合炊き：約φ17.5×W20.5×H11cm
三合炊き：約φ19×W22.5×H13cm
- 容量
- 二合炊き：約1.15L（満水）／約0.81L（７分目）
三合炊き：約1.54L（満水）／約1.08L（７分目）
- 重量
- 二合炊き：約1.5kg
三合炊き：約2.1kg
- 炊き時間の目安
- 一合：約11〜12分
二合：約13〜14分
三合：約15〜16分
※「三合炊き」で一合を炊くなど、少ない量を炊くことも可能です。
- 備考
- 直火：○ IH：× 電子レンジ：○ オーブン：× 食器洗浄機：×
かもしか道具店について
国内の土鍋の７、８割を生産すると言われている三重県四日市の萬古焼（ばんこやき）。
ニホンカモシカ（天然記念物）が生息することでも有名な場所です。
「かもしか道具店」は、そのちょうどお隣、三重県菰野町（こものちょう）にある有限会社山口陶器が運営するブランド。
伝統に支えられた技術と、現代の生活環境になじむデザインで、「たのしく、しっかりとした生活文化」を発信しています。
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