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一日の珈琲 (IFNi×cotogoto)

朝・昼:800円(税抜)
夜:1,000円(税抜)


 

毎日の暮らしを、じっくりと味わうために、
一日の時間の中でアクセントになるようなコーヒーがあったら……。
そんな想いから生まれたcotogotoオリジナルブレンド「一日の珈琲」。

目覚めたての朝、しっかり気合を入れて頑張りたい昼、
ゆったりリラックスする夜。
一日の中には、いろいろな時間がありますが、
それぞれの時間で美味しいと感じる、身体が求めている味は違うはず。
だから、「一日の珈琲」では、朝・昼・夜、3つのブレンドをご用意しました。

焙煎とブレンドは、静岡のロースター
「IFNi ROASTING&CO.(イフニ ロースティング アンド コー)」さん。
世界各地のコーヒー文化や焙煎に触れ、経験を積んでいる代表の松葉さんは、
コンピューターやデータに頼らず、
日によって変化する気温や湿度、豆の含有水分や大きさなどを見て、
自分の身体の感覚を大切にコーヒーと向き合う焙煎の達人。
朝・昼・夜のイメージにぴったりな味に仕上げていただきました。

朝のブレンドは、目覚めたばかりの身体に沁み込むような、
やさしいマイルドな口当たり。
感覚が繊細になっている朝だから、舌触りを大切にしました。

昼のブレンドは、気分をリフレッシュさせてくれる、
しっかりとした味わいのブレンド。
お昼ごはんを食べて、さあもうひと頑張り、というときに。

そして夜のブレンドは、ゆったりくつろぐ時間に寄り添うような、
コクのある落ち着いたブレンド。
カフェインレスだから、寝る前にたっぷり飲んでも大丈夫です。

パッケージの可愛らしい動物たちは、
雑誌の挿絵や本の装丁などで活躍するイラストレーター松尾ミユキさんに描いていただきました。
物語が思い浮かんできそうなイラストは、コーヒータイムのお供にぴったりです。

1週間程度で飲みきれる100gサイズを豆と粉、両方でご用意しました。
朝・昼・夜のブレンドをセットにしてお箱に入れたギフトセットは、
コーヒー好きへの贈りものにおすすめです。


 

バリエーション&商品詳細

クリックで拡大画像をご覧いただけます。

  • 一日の珈琲 (cotogoto×IFNi)

    「一日の珈琲 朝」。香りの豊かなコロンビアをベースに、やわらかなコクのグァテマラをプラスしました。
     

  • 一日の珈琲 (cotogoto×IFNi)

    「一日の珈琲 昼」。深入りのグァテマラをベースに、品種交配されていない現生種のエチオピアをブレンディング。
     

  • 一日の珈琲 (cotogoto×IFNi)

    「一日の珈琲 夜」。コロンビアとグァテマラの2種類を使用。カフェインレスなのに、どっしりとしたコクがあります。カフェインが苦手な方や妊娠中・授乳中の方にもおすすめ。
     

  • 一日の珈琲 (cotogoto×IFNi)

    静岡にあるIFNiさんの焙煎所にて。麻袋に入っているのは、農園から届いたコーヒーの豆。14〜15種類の豆を少量ずつ仕入れ、新鮮なうちに使いきっています。
     

  • 一日の珈琲 (cotogoto×IFNi)

    コーヒー豆といえば、茶色もしくは黒を思い浮かべますが、焙煎前の生豆は白っぽいのです。
     

  • 一日の珈琲 (cotogoto×IFNi)

    焙煎中は、ときどき豆の一部を取り出して、目で焙煎具合を確認。日によって天候や湿度、豆の状態はまちまちなので、経験に基づく五感での判断で煎り止めのタイミングを決めます。
     

  • 一日の珈琲 (cotogoto×IFNi)

    ここぞというタイミングで、焙煎していた豆を焙煎機から外へ出して煎り止めをします。最後もやっぱり手で触り、目と香りで確認します。
     

  • 一日の珈琲 (cotogoto×IFNi)

    IFNiの代表・松葉さん(左)とパートナーの中西さん(右)。そして、パッキング担当の長谷川さんのたった3人で、各地にコーヒーを送り出しています。
     

  • 原材料
  • 一日の珈琲 朝・昼:コーヒー豆
    一日の珈琲 夜:カフェインレスコーヒー豆
  • 生豆原産国
  • 一日の珈琲 朝:コロンビア、グァテマラ
    一日の珈琲 昼:グァテマラ、エチオピア
    一日の珈琲 夜:コロンビア、グァテマラ
  • 内容量
  • 各100g
  • 賞味期限
  • パッケージの裏の表示をご覧ください。
  • 保存方法
  • 直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにご使用ください。
IFNi ROASTING&CO.(イフニ ロースティング アンド コー)について
ロゴ  

静岡市を拠点にコーヒー豆の焙煎、卸業、販売をしている
「IFNi ROASTING&CO.(イフニ ロースティング アンド コー)」。
代表の松葉さんは、学生時代にコーヒーの世界に魅了されて以来、
世界各地でさまざまなコーヒー文化や焙煎に触れ、
コーヒーに携わるさまざまな人たちに師事しながら、自分が好きな味を追い求めてきました。
そして2001年、ついに地元である静岡にIFNiがオープン。
コーヒー豆の焙煎だけでなく、コーヒーを淹れるための器具やコーヒーアイテムもつくり出しています。

10代後半の頃はコーヒーが嫌いだったという松葉さんが、衝撃を受けたコーヒーとの出会いから、
美味しいと思うコーヒーを求めて辿り着いた抽出方法まで。
特集もぜひご覧ください。

 
コーヒーを美味しく、楽しくするドリップ講座
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    ブレンド種類 x 形状種類

    一日の珈琲 朝/800円×

    再入荷

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    一日の珈琲 昼/800円×

    再入荷

    一日の珈琲 夜/1,000円
    一日の珈琲 朝・昼・夜ギフトセット/2,600円×

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  • ご購入の前に知っておいていただきたいこと
  • >> 開封後はお早めにお召し上がりください。
    >> 鮮度をより長く保つため、コーヒー豆から出るガスを袋外に放出するよう特殊な加工をしたアロマプレスパックを使用しています。シール部分にコーヒーの油脂分が染み出ることがありますが、品質に影響はありません。
    >> ギフトセットに入っている朝・昼・夜のブレンドは、賞味期限が同じ日とは限りません。ご了承ください。
    >> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。
     
ご利用ガイド