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ごはんの鍋(かもしか道具店)

二合炊き 各:4,800円(税抜)
三合炊き 各:6,800円(税抜)


 

可愛くて、使い勝手も抜群。しかも美味しい。
「土鍋は手入れが難しい」なんて、とんでもない思い込みです。

国産の土鍋のシェアの7、8割を占めると言われている三重県の萬古焼(ばんこやき)。
その土鍋の優れた点と技術を活かしつつ、
吹きこぼれにくくて、「おひつ」としても使えて、電子レンジでも温められる、
つまり、現代の生活に嬉しいかたちで登場したのが、その名も「ごはんの鍋」。

例えば、三号炊きでもたった20分程度で美味しいご飯が炊けます。
始めチョロチョロ、なかパッパ。
美味しいご飯を炊くコツも、お米の炊ける香りと会話しながらあっという間に身につきます。

定番の黒い釉薬と、柔らかい白の二色。
ころんとした形もかわいらしく、かさばらないので、そのまま食卓に運んで、
アツアツのご飯を楽しめるのも嬉しいところ。
ついついおかわりに手が伸びてしまいそうです。

そして、調湿性のある素材なので、「おひつ」代わりにも。
程よく水分を調整して、まるで炊きたてのような味わいがその都度楽しめます。
もし、ご飯が余ってしまったら、鍋にいれたまま冷蔵庫に。
温める時は、そのまま電子レンジでチンでOKです。

土ものなので、片付ける時はしっかり乾かして保管するのが
長く使うコツですが、あまり心配しなくても大丈夫。
だって、毎日のご飯の他にも、スープや煮物にも大活躍する鍋ですから、
しまい込むことはなさそうです。

 

バリエーション&商品詳細

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  • ごはんの鍋 (かもしか道具店)

    お釜を彷彿とさせるかたち。シンプルでコンパクトにつくられています。

  • ごはんの鍋 (かもしか道具店)

    内側に出っ張りがあり、吹きこぼれにくくなっています。

  • ごはんの鍋 (かもしか道具店)

    蓋の裏側は釉薬がかかっていません。土の調湿作用でごはんをおいしく保存できます。

  • ごはんの鍋 (かもしか道具店)

    本体の裏側も釉薬がかかっていません。使ううちに焼かれて、いい味わいになっていきます。
     

  • ごはんの鍋 (かもしか道具店)

    蓋には、つまみやすい取っ手がついています。炊き立ては熱くなるので、ふきんなどをお使いください。
     

  • ごはんの鍋 (かもしか道具店)

    火を止めて約20分蒸らしたら、ツヤツヤでふっくらしたごはんの出来上がり。
     

  • 材質
  • 陶器
  • サイズ

  • 二合炊き:約φ17.5×W20.5×H11cm 
    三合炊き:約φ19×W22.5×H13cm
     
  • 容量

  • 二合炊き:約1.15ℓ(満水)/約0.81ℓ(7分目)
    三合炊き:約1.54ℓ(満水)/約1.08ℓ(7分目)
    ※容量の計測方法について
  • 重量

  • 二合炊き:約1.5kg
    三合炊き:約2.1kg
     
  • 炊き時間の目安

  • 一合:約11〜12分
    二合:約13〜14分
    三合:約15〜16分
    ※「三合炊き」で一合を炊くなど、少ない量を炊くことも可能です。
     
  • 備考
  • 直火:○ IH:× 電子レンジ:○ オーブン:× 食器洗浄機:×
かもしか道具店について
 

かもしか道具店ロゴ

国内の土鍋の7、8割を生産すると言われている三重県四日市の萬古焼(ばんこやき)。
ニホンカモシカ(天然記念物)が生息することでも有名な場所です。
「かもしか道具店」は、そのちょうどお隣、三重県菰野町(こものちょう)にある有限会社山口陶器が運営するブランド。
伝統に支えられた技術と、現代の生活環境になじむデザインで、「たのしく、しっかりとした生活文化」を発信しています。

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    二合炊き/4,800円
    三合炊き/6,800円

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  • ご購入の前に知っておいていただきたいこと
  • ご購入前の注意
  • ご購入前の注意
  • >> 貫入(かんにゅう・表面の釉薬に入るひび)や、釉薬のにじみ、ムラ、濃淡などが見られますが、製品仕様となりますので、ご了承ください。
    >> 原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、質量に若干の違いが生じます。また、ふたや底部分に、わずかながたつきが見られることがあります。
    >> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。

    【使用上の注意】
    >> 取扱説明書をよくお読みの上ご使用ください。
    >> ご使用の前には、目止めを行っていただくことをおすすめします。目止めは、未使用状態の土鍋やひび割れの予防と、匂い移りを少なくして、長く丈夫に保つために行うお手入れのことです。目止めの方法は、商品に付属の説明書をご確認ください。
    >> お手入れは食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてください。洗う際は柔らかいスポンジを使用して洗ってください。使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させてから収納してください。
    >> 金属たわしや研磨入りの洗剤をお使いになると表面に傷を付ける恐れがありますのでご注意ください。
    >> 底がぬれたまま火にかけると故障の原因になりますので、水気をよく拭き取ってから火にかけてください。
    >> 加熱中および加熱後の鍋、蓋は高温のため危険です。ご注意下さい。必ずふきんや鍋つかみなどを使用してください。
    >> 空焚きはおさけ下さい。
    >> 蓋の隙間から出る蒸気や水は非常に熱いので触れないでください。
    >> 陶器製ですので、落としたり衝撃を与えたりしますと破損する恐れがありますのでご注意ください。
    >> 臭いの強い料理は、陶器に臭いが残る場合があります。
     
ご利用ガイド