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鉄瓶 (釜定)

秋の実 肌:32,000円(税抜)
秋の実 あられ:33,000円(税抜)


 

釜定の鉄瓶は、魔法のやかん……ではありませんが、
普通の水をこの鉄瓶で沸かすことによって、
鉄瓶の鉄分が、人の体に吸収しやすいイオン化した状態で水中に溶け出します。
かつ、お湯の味もまろやかになり、さらにそのお湯は冷めにくい。
つまり、鉄瓶でお湯を沸かせば、お茶はもちろん、ただの白湯でも美味しくなって、
現代人が悩まされている鉄分不足も解消。
いいことづくしの、まさに魔法のようなやかんなのです。

岩手県で明治の頃から100年以上にわたって続く南部鉄器の老舗「釜定(かまさだ)」が提案するのは、
そんな昔ながらの鉄瓶のよさをそのままに、現代のキッチンで一年中使いたくなるような
軽快でかわいらしいデザイン。

ふたの花のつぼみを連想させる華奢なつまみ、
凹凸のドットのような模様が魅力の「秋の実 あられ」と、鉄の肌感を存分に楽しめる「秋の実 肌」は、
どちらも薄手なつくりで、扱いやすいのです。
外側はともに黒漆で仕上げてあり、お湯が沸いている時に塗れた布巾で磨けば、艶と光沢が増していきます。

また、吟味した鉄配合に加え、「焼抜き」という古来の技法を守り、錆止めが施されているので、
長く使っても金気(かなけ/鉄瓶の湯が濁ったり赤くなること)が生じにくいのです。

毎日の使用に耐えうる、むしろ使えば使うほど美しさが増し、大切に手をかけて育てる幸せを、実感できる鉄瓶。
生きるうえで欠かせない水を沸かす道具として最適です。
直火はもちろん、IHにも対応しているので、新居祝いなどの贈りものとしてもきっと喜ばれるはずです。



 

バリエーション&商品詳細

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  • 鉄瓶 (釜定)

    注ぎ口のほうから見るとこのようになっています。
     

  • 鉄瓶 (釜定)

    底部分は「秋の実 肌」も「秋の実 あられ」も同じ。IHにも対応。
     

  • 鉄瓶 (釜定)

    ふたは驚くほど薄手なつくり。扱いが楽にできます。
     

  • 鉄瓶 (釜定)

    つまみは花の蕾みのよう。穴があいておりわずかに向こう側が覗けます。
     

  • 鉄瓶 (釜定)

    取っ手は固定されており、倒すことはできません。
     

  • 鉄瓶 (釜定)

    注ぎ口の下には、「南部 釜定」の堂々たる文字が。
     

  • 鉄瓶 (釜定)

    「秋の実 肌」は鉄らしさを感じられる風合い。本漆を用いた仕上げを施しており、使うほどに光沢を増していきます。
     

  • 鉄瓶 (釜定)

    「秋の実 あられ」は凹凸のドットのような意匠が施されています。こちらも本漆で仕上げています。

     

  • 鉄瓶 (釜定)

    内側は暗灰色に赤茶色の斑点が見られ、ざらざらとしています。これが湯を美味しくする秘密。決して洗い磨きをしないでください。
     

  • 材質
  • サイズ

  • 秋の実 肌:φ160×H220mm
    秋の実 あられ:φ160×H220mm
     
  • 容量
  • 各1.4リットル
  • 備考
  • 直火:○ IH:○ 電子レンジ:× オーブン:× 食器洗浄機:×
釜定(かまさだ)について
 

釜定は、岩手県盛岡市で100年以上の歴史のある南部鉄器の老舗工房。
現在では欧米での個展開催やフィンランド在住経験のある三代目、宮伸穂氏がそのデザイン・制作を手がけています。
連綿と受け継がれてきた南部鉄器の技術と、どこか北欧のデザインを彷彿とさせるようなデザインが融合し、
現代生活にすんなりと馴染む使いやすいかたちが魅力です。

 

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  • ご購入前の注意
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  • ご購入前の注意
  • ご購入前の注意
  • >> 手仕事でひとつずつつくられるため、表面の凹凸など、個体差があります。ご了承ください。
    >> 底部分が若干がたつく場合もございます。
    >> 鉄瓶の内側は暗灰色に赤茶色の斑点が見られ、ざらざらとしていますが製品仕様です。内側は洗い磨きをしないようにしてください。
    >> 取り扱い説明書をよくお読みのうえご使用ください。
    >> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。

    【ご使用上の注意】
    >> 使いはじめの2、3回は水を替えながら、沸かした後にご使用下さい。
    >> ご使用後は必ず鉄瓶の中の水を捨てて、余熱か弱火で完全に乾燥させてください。
    >> 内部には絶対に手を触れたり、洗い磨きをしないでください。
    >> 内側に赤く錆が現れることがありますが、沸かしたお湯が澄んでいれば、鉄がこなれるまでの変化の過程であり問題ありません。
    >> 取っ手は倒れないようにつくられていますが、取り扱いの際には鍋つかみをご使用下さい。
     
ご利用ガイド